Il concetto di Merchandising applicato al cibo
Da sempre, orde di fan incalliti collezionano merchandising musicale di tutti i tipi, dando una dimostrazione visiva dell’affetto che li lega alla loro band preferita. Se lo stesso accadesse in un altro tipo di evento? Cosa porterebbero via i fan come ricordo dell’esperienza vissuta? I Fooders applicano il concetto di merchandising al cibo creando i Foodgadgets, vere e proprie esperienze culinarie in kit.
L’interattività è il principio che sta alla base dei Foodgadgets, per creare una vera e propria “fan experience” unica nel suo genere. Il workshop sarà una lezione interattiva in cui ci si confronta e si studia un parallelismo singolare tra cibo e musica parlando di merchandising. Si cercheranno corrispondenze tra i due ambiti, osservando il tutto con gli occhi di un fan.
The Fooder identifica un collettivo che studia i legami che si creano continuamente fra il cibo e il resto delle cose. È stato fondato da due cuochi, Francesca Barreca e Marco Baccanelli. Nato come uno spettacolo di live cooking nel 2006 si è poi trasformato in un vero e proprio progetto che oggi dà la stessa importanza all’immagine, al gusto del cibo e al suono che lo circonda. Lavorando di manualità in cucina e fortemente di concetto in studio, il collettivo cura gli “aspetti collaterali” del cibo collegandolo alla musica, all’arte e alla grafica. Concept collegati al cibo sono il tema trasversale che contraddistingue la loro attività: progettazione e realizzazione di eventi, studio, produzione e presentazione di un piatto. Ma anche packaging, “mangiabilità” (intesa come facilità di mangiare un piatto creato per non essere distrutto alla prima forchettata), aspetto ludico e ironico di una linea di cibo, di un menù, di un dolcetto.
Hanno all’attivo installazioni e progetti come: The Gastronauts Italian Project, Microcucina, cibo/CIBO, SoulFood.
Nel corso degli anni, hanno toccato manifestazioni e luoghi come: Parigi, Berlino, Festival della Creatività, Freeshout, LPM, Territori in Festival, Soul Food, Rialtosantambrogio, Festarte, Salone del Mobile di Milano, Moacasa, Lanificio159, Remigio, Micasa galleria domestica, Smart Urban Stage.
Ilaria Mazzotta
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